Uống trà là thói quen của nhiều người, nhờ những hoạt chất tốt có trong trà, nên đây cũng là cách để bảo vệ sức khỏe. Nhưng trà tươi với trà khô, đâu sẽ tốt cho sức khỏe của bạn.

 

Trà

 Trong cuộc sống ngày nay, chúng ta dễ dàng bắt gặp người ta dùng trà khô để nấu trà và cũng có rất nhiều người dùng trà tươi để nấu. Điều đó làm chúng ta thắc mắc, vậy đâu là khác biệt của hai phong cách pha trà này, hãy cùng Light Tea tìm hiểu nhé.

 

Công dụng của lá trà 

Trà vốn là thức uống quen thuộc từ ngàn đời nay, chứa hàng trăm dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Ngay cả cha đẻ y học phương Tây là Hippocrate cũng phải công nhận những dược tính quý giá của loại thức uống phương Đông này vào những năm 500 trước công nguyên. Không chỉ cung cấp lượng nước cho cơ thể, trà còn chứa nhiều acid amin, enzym, sắc tố(caroten, xanthophin), vitamin (A, B1, B2, B6, B12, C, PP, E…) và các khoáng chất (Fe, P, K, Ca, Zn, Mn, Fl…). Trong đó, acid amin L-theanine có vai trò làm tăng sóng não alpha, giúp tinh thần luôn tỉnh táo và tươi mới. Uống 2 - 4 ly trà giúp cơ thể đốt cháy 50 calo mỗi ngày, góp phần duy trì cân nặng hay giảm cân nếu có chế độ hợp lý. Do chứa các chất chống oxy hóa mạnh gấp 20 lần vitamin E nên trà cũng có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa da, ngăn chặn sự thoái hóa của tế bào thần kinh, giảm các nguy cơ tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim và nguy cơ tử vong do các bệnh về tim mạch,…

 

Trà

 Đặc biệt, trà có thể uống lá tươi hay sấy khô đều mang đến lợi ích cho sức khỏe. Nhưng do lợi ích thương mại, các sản phẩm có thể tồn dư hóa chất, chất bảo quản,… gây hại cho sức khỏe mà bạn phải chú ý. 

 

Trà tươi

 Cây trà thường rất dễ mắc bệnh và chậm lớn. Vì thế, những người trồng thường sử dụng các loại thuốc trừ sâu, phân bón, chất kích thích tăng trưởng để cây trà phát triển tươi tốt, cho năng suất, thu hoạch nhanh. Nhưng trái lại, những hóa chất tồn dư có thể gây ung thư, tổn hại sức khỏe nếu như chúng ta hấp thu lượng lớn.

 

Trà

 Thực tế, nhiều người thích hương vị tự nhiên thường nấu nước trà tươi làm thức uống hàng ngày. Nhưng nhớ lưu ý chỉ chọn những lá tươi nhưng không bóng bẩy, chọn những lá nhỏ đều màu xanh sẫm, đừng tham lá to bởi vị sẽ không đậm, lá già vừa phải để khi hãm nước sẽ giúp thơm ngon và ngọt dịu hơn. Ngược lại, nếu chọn lá dập nát, quá già thì nước nấu sẽ chát. Trà sạch là khi đun lên sẽ cho nước xanh trong không vẩn đục, không có hóa chất kết tủa.

 

Trà khô

 Để có được 1kg trà khô ngon, người ta cần 5kg chè búp hái theo chuẩn(1 lá tôm và 2 - 3 lá nõn) để sấy, nếu hái nhiều lá già thì người ta chỉ cần 3kg búp chè tươi. Điều này sẽ làm lợi nhuận tăng lên, nhưng ngược lại chất lượng trà giảm xuống. Trà ngon là khi quan sát bằng mắt thường, chúng ta dễ dàng thấy búp chè, nguyên vẹn, nhỏ nhắn và cánh chè khô cong. Để chọn sản phẩm trà khô ngon, Chúng ta cần quan sát bao bì nhãn mác sản phẩm, quy cách đóng gói cẩn thận, được cung cấp bởi thương hiệu uy tín. Khi mở gói trà sẽ ngửi thấy mùi thơm nhẹ nhàng, dễ chịu của lá trà; nếu mùi thơm quá đậm là do trà bị tẩm chất ướp hương. Hãm nước trà thấy màu xanh trong, giữ được mùi hương lâu. Khi uống sẽ cảm nhận được vị chát dịu nơi đầu lưỡi, sau đó là vị ngọt hậu ngay cổ họng.

 

Trà


 Tránh chọn những gói trà có nhiều cánh vỡ vụn, màu nâu xỉn hoặc không đồng nhất, không có mùi hoặc mùi hắc. Khi pha trà sẽ thấy nước màu đục, nhiều cặn, đắng chát chứ không có vị ngọt hậu.

 

 Với bài viết này, hy vọng Light Tea đã có thể mang đến cho bạn những kiến thức hay về trà và cũng việc chọn sản phẩm trà tươi, trà khô tốt cho sức khỏe của bạn. Hãy để Light Tea đồng hành chăm sóc sức khỏe của bạn nhé!

 

BỘT CACAO NGUYÊN CHẤT CÓ DÀNH CHO NGƯỜI BỊ TIỂU

TRÀ ĐÓNG CHAI KHÔNG ĐƠN GIẢN NHƯ BẠN NGHĨ