Trước đây, nhiều người coi thịt bò là một loại thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe, nhưng ngày nay, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra nhiều lợi ích cũng như tác hại của thịt bò đối với sức khỏe chúng ta. Do đó, chúng ta không nên quá lạm dụng thịt bò.
Một số quan điểm ăn chay cực đoan thậm chí còn kêu gọi nhà nước nên loại bỏ thịt bò khỏi danh sách những loại thực phẩm được phép sử dụng. Dù một số người có những quan điểm cực đoan về thịt bò nhưng đối với tôi, những lợi ích mà nó mang lại có thể khiến nhiều người suy nghĩ lại về việc loại thịt ra khỏi thực đơn của họ.
Và sau đây, chúng ta sẽ đến với những lợi ích mà thịt bò mang lại.
Nguồn ảnh: Foody
Thịt bò có nhiều protein và giúp cơ bắp phát triển
Cung cấp đầy đủ protein cho cơ thể thực sự rất cần thiết cho sự phát triển của mỗi chúng ta bởi: Protein là một chất quan trọng mà cơ thể chúng ta sử dụng để tái tạo xương, da và sụn.
Nguồn ảnh: HT
Protein là chất giúp tăng khối lượng cơ và duy trì nó. Ví dụ, một phần 6oz (170g) của 80% thịt bò nạc cung cấp 46g protein. Vì vậy, có thể thấy rằng, thịt bò là rất quan trọng đối với chúng ta, đặc biệt là những người tập gym hoặc lao động thể chất nhiều.
Thịt bò cực kỳ giàu khoáng chất
Nếu bạn muốn có đa dạng các loại khoáng chất, thì thịt bò là một trong những sự lựa chọn tốt nhất. Một khẩu phần thịt bò 170g sẽ cung cấp:
Canxi: 4 (%RDI)
Đồng: 8 (%RDI)
Sắt: 26 (%RDI)
Magiê: 10 (%RDI)
Mangan: 2 (%RDI)
Kali: 18 (%RDI)
Phốt pho: 38 (%RDI)
Selen: 52 (%RDI)
Kẽm: 72 (%RDI)
Theo như hàm lượng dinh dưỡng trên thì thịt bò cung cấp hơn một nửa lượng selen và kẽm được khuyến nghị trong ngày. Một vài người có những bệnh liên quan tới thiếu hụt những loại khoáng chất này. Do đó, hàm lượng khoáng chất của thịt bò có thể giúp chống lại sự thiếu hụt sắt, magiê và kẽm ở nhiều người.
Nguồn: FSHF, phiên dịch và tổng hợp bởi baovu
.jpg)
