Sự thật về ăn nấm hương phòng ngừa được ung thư

  • 175 lượt xem
  • Bài viết cuối 31 Tháng Bảy
hoacomay đã gửi 15 Tháng Bảy - Sửa lần cuối 16 Tháng Bảy

Học người Nhật thường xuyên ăn nấm hương để phòng chống ung thư

Theo các chuyên gia, việc thường xuyên ăn nấm cũng là một trong những lý do giúp tuổi thọ của người dân xứ sở hoa anh đào dẫn đầu thế giới.

Người Nhật Bản ví nấm ăn là “siêu thực phẩm” và thường xuyên bổ sung nấm vào bữa ăn hàng ngày của mình. Theo các chuyên gia, việc thường xuyên ăn nấm cũng là một trong những lý do giúp tuổi thọ của người dân xứ sở hoa anh đào dẫn đầu thế giới.

 

Học người Nhật thường xuyên ăn nấm hương để phòng chống ung thư - 1  

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, các chất dinh dưỡng quý giá nhất của nấm hương nằm ở phần mũ nấm. Theo đó, bộ phận này của nấm tập trung nhiều polysacarit mang tên lentinan. Khi lentinan được hấp thụ vào cơ thể, hoạt chất này dẫn đến sự sản sinh một loại cytokine gọi là interferon giúp chống lại nhiều yếu tố tiêu cực tác động đến sức khỏe. Bên cạnh đó, interferon còn có tác dụng nhất định trong việc chống lại khối u ác tính.

Các nhà khoa học Mỹ cũng phát hiện ra rằng, nấm hương có chứa Beta-glucosidase, loại enzyme giúp tăng cường đáng kể khả năng chống lại ung thư của hệ miễn dịch. Trong lĩnh vực y dược, nhiều sản phẩm làm từ nấm hương hoặc các polysacarit của nấm hương được dùng trong phòng ngừa và hỗ trợ điều trị khối u ác tính.

 

Ngoài ra, các nghiên cứu khoa học cũng cho thấy, nấm hương khô có giá trị dinh dưỡng tương đương với nấm hương tương. Tuy nhiên, bạn cần chú ý trong khâu sơ chế nấm hương khô để đảm bảo các dưỡng chất quý không bị thất thoát.

Cụ thể, trước khi sử dụng, chỉ rửa nhẹ nấm hương khô với nước, không chà xát mạnh. Bên cạnh đó, nước dùng để ngâm nấm hương khô cũng nên có nhiệt độ nằm trong khoảng 25-35 độ C, để không làm biến tính các chất dinh dưỡng, đặc biệt là polysacarit của nấm.

Nguồn: Dân Trí (Theo Aboluowang)

--------------------------------------------------------

Khắp nẻo giăng đầy hoa cỏ may 

Áo em sơ ý cỏ găm đầy

Lời yêu mỏng mảnh như màu khói,

Ai biết lòng anh có đổi thay?

hoaianhana đã gửi 21 Tháng Bảy

Phải ăn nấm thường xuyên thôi

vantran68 đã gửi 31 Tháng Bảy

Cảm ơn đã chia sẻ

 

Bạn muốn gửi trả lời ? Hãy đăng nhập trước. Nếu chưa có tài khoản vào diễn đàn, hãy đăng ký
 

Chủ đề cùng danh mục

Chọn ngày  
Tháng Mười 2020 October
22
Thứ Năm
 
Năm Canh Tý
Tháng Bính Tuất
Ngày Mậu Tuất
Giờ Nhâm Tí
6
Tháng Chín (ÂL, T)
Thursday
Ngày Bạch Hổ hắc đạo
Ngũ hành nạp âm Bình Địa Mộc (Gỗ đồng bằng)
Trực Kiến
Nhị thập bát tú Sao Giác
Tuổi xung Nhâm Thìn, Bính Thìn

Danh sách sao:
Thiên Mã Tốt cho xuất hành, cầu tài lộc, giao dịch
Ly Sàng Kỵ giá thú
Tam Tang Kỵ khởi tạo, giá thú, an táng
Tội Chỉ Xấu với tế tự, kiện tụng
Bạch Hổ Kỵ mai táng
Quỷ Khốc Xấu với tế tự, mai táng

Giờ hoàng đạo:
Thìn(7-9h), Tị(9-11h), Dậu(17-19h), Hợi(21-23h)
Giờ hắc đạo:
Sửu(1-3h), Mão(5-7h), Mùi(13-15h), Tuất(19-21h)
Tiết khí:
Giữa Hàn lộ (mát mẻ) và Sương giáng (sương mù)
Lưu ý sức khỏe:
Trong tiết Hàn Lộ do ánh sáng yếu, nhiệt độ thấp và sương lạnh giá nên tạo điều kiện cho nhiều vi khuẩn gây bệnh hô hấp sản sinh. Vì thế cần mặc ấm, tránh đi ra ngoài trời những lúc có sương, không phơi quân áo về đêm ngoài trời. Hạn chế dùng các sản phẩm có tính lạnh như nước đá, kem... Tăng cường các thực phẩm tính ôn như mật ong, các loại gia vị có cay nóng, luyện tập thể thao đều đặn đẩy mạnh quá trình tiết mồ hôi, giải độc cơ thể.
Lưu ý: Ngày/giờ/sao tốt xấu được đưa ra theo kinh nghiệm của người xưa, chỉ có ý nghĩa tham khảo. Hãy căn cứ chủ yếu vào hoàn cảnh, điều kiện cụ thể để đưa ra các quyết định!
HÀ NỘI
Thời tiết Hà Nội lúc 3:00 CH +07
Nhiệt độ: 28.9°C steady
Cảm nhận như: 24.4°C
Điểm sương: 7.8°C falling
Độ ẩm tương đối: 27%
Hướng gió: tây bắc 21 km/h, giật 0 km/h falling
Có mưa: 0.0mm từ 9 SA
Áp suất k.khí: 1010.9 hPa falling
Thứ Sáu

Nhiều nắng
17°C - 27°C
Thứ Bảy

Nhiều mây
17°C - 27°C
Chủ Nhật

Nhiều mây
19°C - 25°C
Thứ Hai

Có thể có mưa rào nhẹ
20°C - 23°C
 
TP HỒ CHÍ MINH
Thời tiết TP HCM lúc 3:00 CH +07
Nhiệt độ: 32.8°C steady
Cảm nhận như: 36.2°C
Điểm sương: 21.1°C falling
Độ ẩm tương đối: 49%
Hướng gió: bắc 3 km/h, giật 0 km/h falling
Có mưa: 0.0mm từ 9 SA
Áp suất k.khí: 1005.1 hPa steady
Thứ Sáu

Có giông
25°C - 29°C
Thứ Bảy

Có giông
24°C - 30°C
Chủ Nhật

Có giông
24°C - 29°C
Thứ Hai

Có giông
24°C - 30°C
Nguồn: weatherzone.com.au
  • Chỉ số khối cơ thể (Body Mass Index - BMI) - được dùng để đánh giá mức độ gầy hay béo của một người.
  • Chỉ số khối cơ thể của một người tính bằng cân nặng của người đó (kg) chia cho bình phương chiều cao (mét).
  • Theo WHO, người lớn có BMI trong phạm vi [18.50 - 24.99] là người bình thường. Dưới 18.5 là gầy, trên 25 là người béo và trên 30 là béo phì.
TỶ GIÁ
Cập nhật: 01/01/0001 12:00:00 SA
Nguồn:
Ngoại tệ Mua Mua CK Bán
 
GIÁ VÀNG MIẾNG SJC 9999
Cập nhật: 02:32:05 PM 22/10/2020
Nguồn: http://www.sjc.com.vn/
Tỉnh/TP Mua Bán
Hồ Chí Minh 55.950 56.450
Hà Nội 55.950 56.470
Đà Nẵng 55.950 56.470
Nha Trang 55.940 56.470
Cà Mau 55.950 56.470
Huế 55.920 56.480
Bình Phước 55.930 56.470
Miền Tây 55.950 56.450
Biên Hòa 55.950 56.450
Quãng Ngãi 55.950 56.450
Long Xuyên 55.970 56.500
Bạc Liêu 55.950 56.470
Quy Nhơn 55.930 56.470
Phan Rang 55.930 56.470
Hạ Long 55.930 56.470
Quảng Nam 55.930 56.470