Sự thật về ăn nấm hương phòng ngừa được ung thư

  • 174 lượt xem
  • Bài viết cuối 31 Tháng Bảy
hoacomay đã gửi 15 Tháng Bảy - Sửa lần cuối 16 Tháng Bảy

Học người Nhật thường xuyên ăn nấm hương để phòng chống ung thư

Theo các chuyên gia, việc thường xuyên ăn nấm cũng là một trong những lý do giúp tuổi thọ của người dân xứ sở hoa anh đào dẫn đầu thế giới.

Người Nhật Bản ví nấm ăn là “siêu thực phẩm” và thường xuyên bổ sung nấm vào bữa ăn hàng ngày của mình. Theo các chuyên gia, việc thường xuyên ăn nấm cũng là một trong những lý do giúp tuổi thọ của người dân xứ sở hoa anh đào dẫn đầu thế giới.

 

Học người Nhật thường xuyên ăn nấm hương để phòng chống ung thư - 1  

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, các chất dinh dưỡng quý giá nhất của nấm hương nằm ở phần mũ nấm. Theo đó, bộ phận này của nấm tập trung nhiều polysacarit mang tên lentinan. Khi lentinan được hấp thụ vào cơ thể, hoạt chất này dẫn đến sự sản sinh một loại cytokine gọi là interferon giúp chống lại nhiều yếu tố tiêu cực tác động đến sức khỏe. Bên cạnh đó, interferon còn có tác dụng nhất định trong việc chống lại khối u ác tính.

Các nhà khoa học Mỹ cũng phát hiện ra rằng, nấm hương có chứa Beta-glucosidase, loại enzyme giúp tăng cường đáng kể khả năng chống lại ung thư của hệ miễn dịch. Trong lĩnh vực y dược, nhiều sản phẩm làm từ nấm hương hoặc các polysacarit của nấm hương được dùng trong phòng ngừa và hỗ trợ điều trị khối u ác tính.

 

Ngoài ra, các nghiên cứu khoa học cũng cho thấy, nấm hương khô có giá trị dinh dưỡng tương đương với nấm hương tương. Tuy nhiên, bạn cần chú ý trong khâu sơ chế nấm hương khô để đảm bảo các dưỡng chất quý không bị thất thoát.

Cụ thể, trước khi sử dụng, chỉ rửa nhẹ nấm hương khô với nước, không chà xát mạnh. Bên cạnh đó, nước dùng để ngâm nấm hương khô cũng nên có nhiệt độ nằm trong khoảng 25-35 độ C, để không làm biến tính các chất dinh dưỡng, đặc biệt là polysacarit của nấm.

Nguồn: Dân Trí (Theo Aboluowang)

--------------------------------------------------------

Khắp nẻo giăng đầy hoa cỏ may 

Áo em sơ ý cỏ găm đầy

Lời yêu mỏng mảnh như màu khói,

Ai biết lòng anh có đổi thay?

hoaianhana đã gửi 21 Tháng Bảy

Phải ăn nấm thường xuyên thôi

vantran68 đã gửi 31 Tháng Bảy

Cảm ơn đã chia sẻ

 

Bạn muốn gửi trả lời ? Hãy đăng nhập trước. Nếu chưa có tài khoản vào diễn đàn, hãy đăng ký
 

Chủ đề cùng danh mục

Chọn ngày  
Tháng Chín 2020 September
20
Chủ Nhật
 
Năm Canh Tý
Tháng Ất Dậu
Ngày Bính Dần
Giờ Mậu Tí
4
Tháng Tám (ÂL, Đ)
Sunday
Ngày Thanh Long hoàng đạo
Ngũ hành nạp âm Lư Trung Hỏa (Lửa bếp lò)
Trực Bình
Nhị thập bát tú Sao Tinh
Tuổi xung Canh Thân, Nhâm Thân

Danh sách sao:
Sát Cống Đại cát, giải được sát tinh
Thiên Đức Tốt chung
Giải Thần Tốt với tế tự, giải oan, tố tụng. Giải được sát tinh
Hoàng Sa Xấu với xuất hành
Kiếp Sát Kỵ xuất hành, giá thú, an táng, xây dựng

Giờ hoàng đạo:
Tý(23h-1h), Sửu(1-3h), Tị(9-11h), Mùi(13-15h)
Giờ hắc đạo:
Mão(5-7h), Ngọ(11-13h), Hợi(21-23h), Dậu(17-19h)
Tiết khí:
Giữa Bạch lộ (nắng nhạt) và Thu phân (giữa thu)
Lưu ý sức khỏe:
Sau tiết Bạch Lộ khí âm rất thịnh nên cần đề phòng bệnh tật, các chứng cảm nhiễm, phong hàn…. Tháng 08 âm lịch là tháng Dậu, tại tháng này khí Kim cực vượng nên những người sinh tháng này khí chất cứng cỏi, kiên cường, quả quyết, dứt khoát, tín nghĩa, thông minh, đoan chính... nhiều người có dung mạo tú lệ, khôi vỹ, tuấn tú. Đối với những người có đặc điểm mệnh lý cần Kim khí thì trong tháng này họ sẽ ổn định về sức khỏe, tâm lý, trí tuệ thông thái, mẫn tiệp. Những người kỵ hành Kim thì sức khỏe suy yếu, dễ mắc các bệnh về hô hấp, khớp xương, tâm lý của họ cảm thấy cô độc, không hợp người thân, công việc trì trệ.
Lưu ý: Ngày/giờ/sao tốt xấu được đưa ra theo kinh nghiệm của người xưa, chỉ có ý nghĩa tham khảo. Hãy căn cứ chủ yếu vào hoàn cảnh, điều kiện cụ thể để đưa ra các quyết định!
HÀ NỘI
Thời tiết Hà Nội lúc 8:00 SA +07
Nhiệt độ: 25.0°C steady
Cảm nhận như: 29.7°C
Điểm sương: 22.8°C steady
Độ ẩm tương đối: 89%
Hướng gió: bắc 3 km/h, giật 0 km/h falling
Có mưa: 0.0mm từ 9 SA
Áp suất k.khí: 1010.2 hPa steady
Chủ Nhật

Có mưa
24°C - 27°C
Thứ Hai

Có giông
24°C - 30°C
Thứ Ba

Có giông
25°C - 31°C
Thứ Tư

Có giông
26°C - 29°C
 
TP HỒ CHÍ MINH
Thời tiết TP HCM lúc 8:00 SA +07
Nhiệt độ: 26.1°C rising
Cảm nhận như: 31.9°C
Điểm sương: 25.0°C steady
Độ ẩm tương đối: 94%
Hướng gió: bắc 3 km/h, giật 0 km/h falling
Có mưa: 0.0mm từ 9 SA
Áp suất k.khí: 1010.2 hPa rising
Chủ Nhật

Có giông
25°C - 32°C
Thứ Hai

Có giông
25°C - 32°C
Thứ Ba

Có giông
26°C - 32°C
Thứ Tư

Có giông
25°C - 31°C
Nguồn: weatherzone.com.au
  • Chỉ số khối cơ thể (Body Mass Index - BMI) - được dùng để đánh giá mức độ gầy hay béo của một người.
  • Chỉ số khối cơ thể của một người tính bằng cân nặng của người đó (kg) chia cho bình phương chiều cao (mét).
  • Theo WHO, người lớn có BMI trong phạm vi [18.50 - 24.99] là người bình thường. Dưới 18.5 là gầy, trên 25 là người béo và trên 30 là béo phì.
TỶ GIÁ
Cập nhật: 01/01/0001 12:00:00 SA
Nguồn:
Ngoại tệ Mua Mua CK Bán
 
GIÁ VÀNG MIẾNG SJC 9999
Cập nhật: 08:28:02 AM 19/09/2020
Nguồn: http://www.sjc.com.vn/
Tỉnh/TP Mua Bán
Hồ Chí Minh 56.000 56.500
Hà Nội 56.000 56.520
Đà Nẵng 56.000 56.520
Nha Trang 55.990 56.520
Cà Mau 56.000 56.520
Huế 55.970 56.530
Bình Phước 55.980 56.520
Miền Tây 56.000 56.500
Biên Hòa 56.000 56.500
Quãng Ngãi 56.000 56.500
Long Xuyên 56.020 56.550
Bạc Liêu 56.000 56.520
Quy Nhơn 55.980 56.520
Phan Rang 55.980 56.520
Hạ Long 55.980 56.520
Quảng Nam 55.980 56.520