Bổ sung các loại rau trong bữa ăn của bạn là vô cùng quan trọng. Rau rất giàu chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe và chống lại bệnh tật.
Ngoài ra, chúng có lợi cho việc quản lý cân nặng do hàm lượng calo thấp. Các cơ quan y tế trên thế giới khuyến cáo người lớn nên ăn nhiều rau mỗi ngày, nhưng điều này có thể khó khăn đối với một số người.
Một số cảm thấy bất tiện khi ăn rau, trong khi những người khác chỉ đơn giản là không biết cách chế biến chúng sao cho ngon miệng.
Sau đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu làm thế nào để có thể bổ sung thêm rau vào bữa ăn một cách ngon miệng nhất
Làm súp rau
Súp là một cách tuyệt vời để ăn nhiều rau cùng một lúc. Bạn có thể làm cho rau trở thành món chính trong súp bằng cách xay nhuyễn chúng và thêm gia vị, chẳng hạn như trong món súp quinoa cải bó xôi bông cải xanh này.
Nguồn ảnh: ĐMX
Thêm một số ít rau bổ sung, chẳng hạn như bông cải xanh, vào súp là một cách tuyệt vời để tăng lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Hãy thử món lasagna bí ngòi
Một cách sáng tạo khác để ăn nhiều rau hơn là làm món lasagna bí ngòi không sử dụng mì ống.
Lasagna truyền thống là một món ăn dựa trên mì ống được làm bằng cách xếp nhiều lớp mì lasagna với nước sốt, pho mát và thịt. Nó rất ngon, nhưng nó cũng thường rất nhiều carbs và không tự động đi kèm với các loại rau.
Một cách tuyệt vời để chế biến món ăn ngon này để có hàm lượng carb thấp hơn và nhiều chất dinh dưỡng hơn là thay thế mì lasagna bằng các dải bí ngòi. Bí ngòi là một nguồn giàu vitamin B và vitamin C, ngoài các khoáng chất vi lượng và chất xơ
Hãy làm món lasagna yêu thích của bạn và thay thế những sợi mì đó bằng những dải bí ngòi cắt lát bằng dụng cụ gọt vỏ rau củ.
Mẹo: Ướp muối bí ngòi, để trong 15 phút và thấm khô bằng khăn giấy để hút bớt nước.
Nguồn ảnh: Delish
Nguồn: Healthline, phiên dịch và tổng hợp bởi baovu
.jpg)
