Sự mát mẻ của mùa thu sẽ sớm xuất hiện, điều đó có nghĩa là những món ăn ngon, nhiều tinh bột vào những ngày se lạnh cũng nằm trong dự báo. Nếu bạn đang hy vọng giảm thêm vài cân nữa, bạn có thể tự hỏi liệu bạn có thể ăn tinh bột mà vẫn giảm cân không?
Câu trả lời ngắn gọn là có! Chuyên gia dinh dưỡng NorthShore Emmaline Rasmussen: Giảm cân phụ thuộc vào vô số yếu tố và calo chỉ là một phần của quá trình
Nguồn ảnh: northshore
Rasmussen nói: “Thực hiện một chế độ ăn ít carb có thể thúc đẩy quá trình giảm cân đối với một số người, nhưng nó không phải lúc nào cũng bền vững hoặc là ý tưởng tốt nhất để duy trì một lối sống lành mạnh và cân nặng. Đối với những bệnh nhân trước phẫu thuật, những người đang vật lộn để đạt được chỉ số BMI khỏe mạnh hơn, chế độ ăn Keto hoặc low-carb có thể được chỉ định, nhưng đối với những người đang cố gắng giảm 10-15 pound, đó không phải là những gì Rasmussen khuyến nghị.
Nguồn ảnh: GenK
Chế độ ăn kiêng low-carb tương đương với việc tránh các loại ngũ cốc, thậm chí là ngũ cốc nguyên hạt, có các thành phần tốt cho sức khỏe. Những người cố gắng tuân theo kế hoạch low-carb cũng cắt bỏ các loại đậu và các loại đậu có tác dụng tích cực lâu dài đối với sức khỏe.
“Các kế hoạch ăn uống hạn chế có thể trở nên rất đơn điệu và có thể tác động tiêu cực đến sự đa dạng chất dinh dưỡng. Các chế độ ăn kiêng hạn chế hoặc lỗi mốt nói chung cũng làm xấu đi mối quan hệ của mọi người với thực phẩm bằng cách bỏ đi một số thứ hoặc danh mục nhất định, sau đó có thể kích hoạt chu kỳ ăn uống ", Rasmussen nói. “Thực phẩm không chỉ là nhiên liệu cho hầu hết chúng ta; nó phải thú vị. Tôi gợi ý những thói quen bền vững lâu dài cho bệnh nhân của tôi ”.
“Nói chung, tôi nói với bệnh nhân của tôi rằng một nửa đĩa thức ăn của họ nên là những thứ như rau không chứa tinh bột và rau lá xanh và trái cây giàu chất chống oxy hóa — một phần tư protein trong đĩa và một phần tư tinh bột như khoai lang, mì ống nguyên hạt. Ramusen cũng khuyến nghị rằng hầu hết mọi người cố gắng cắt giảm lượng thịt đỏ mà họ tiêu thụ, lưu ý rằng ngày càng có nhiều nguồn giúp mọi người tìm hiểu về cách ăn uống dựa trên thực vật.
Nguồn ảnh: Betty Crocker
Nguồn bài: northshore, phiên dịch và tổng hợp bởi baovu
