Các món ăn từ Mầm súp lơ xanh đơn giản mà lạ miệng

  • 106 lượt xem
  • Bài viết cuối 01 Tháng Tám
Maimin11 đã gửi 21 Tháng Năm

Như đã hứa ở bài trước, hôm nay e sẽ hướng dẫn cho các mẹ làm một số món ăn từ Rau mầm súp lơ xanh đơn giản mà vẫn rất lạ miệng.

Rau mầm súp lơ xanh từ lâu đã được biết đến là có khả năng làm giảm đau dạ dày do nó có thể tiêu diệt vi khuẩn HP trong đường ruột – nguyên nhân chính gây ra 70% các trường hợp đau dạ dày- tá tràng, đồng thời hỗ trợ làm lành vết loét, giúp giảm thiểu cảm giác khó chịu do các triệu chứng viêm loét dạ dày gây ra.

Chính vì thế, ăn rau mầm súp lơ thường xuyên rất tốt cho người đau dạ dày. Sau đây sẽ là một số món ăn được chế biến từ rau mầm súp lơ xanh để chị em thay đổi mỗi ngày cho đỡ nhàm chán.

Rau mầm xào thịt bò

Nguyên liệu: 300g rau mầm Súp lơ xanh, 300g thịt bò, 1 quả cà chua, 1 củ hành tây, ngò, tỏi, gia vị ( muối, bột nêm, bột ngọt, dầu ăn, xì dầu)

Các bước chế biến

B1: Sơ chế

  • Rửa sạch và thái nhỏ thịt bò
  • Rau mầm rửa sạch và để ráo nước
  • Cà chua cắt thành từng khoanh tròn
  • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái thành các miếng nhỏ
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

B2: Ướp gia vị

Ướp thịt bò với tỏi băm, ½ muỗng café muối, ½ muỗng café bột ngọt, ½ muỗng café nêm, 1 muỗi café xì dầu, trộn đều, để 15-20 phút

B3: Nấu

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng, cho tỏi băm vào, đảo đều đến khi tỏi chuyển vàng và thơm thì cho thịt bò vào, đảo cho thịt bò tái chín, đổ ra đĩa, cho rau vào đảo 1-2 phút, cho thịt bò vào tiếp tục đảo thêm 1 phút, nêm nếm vừa miệng rồi cho ra đĩa.

Món tôm xào rau mầm

Nguyên liệu: 100g rau mầm Súp lơ xanh, 150g tôm tươi, 1 củ cà rốt, tỏi, đường, bột nêm, muối tiêu.

Các bước chế biến:

B1: Sơ chế:

Rửa sạch rau mầm và để ráo nước, luộc sơ qua tôm đến chín tới mang ra, bóc vỏ. Bào cà rốt thành sợi nhuyễn. Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.

B2: Chế biến

Bắc chảo lên, chờ dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm, cho tôm vào đảo đều, cho cà rốt và 1 ít nước vào xào chung, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Cuối cùng cho rau mầm vào đảo nhanh và bày ra đĩa.

Món súp tôm rau mầm

 

Nguyên liệu: 100g rau mầm, 200g tôm, 4 bát nước dùng thịt gà, 100g cà rốt, bột tiêu, bột năng, hạt nêm

Các bước chế biến:

B1: Sơ chế

Rửa sạch tôm, luộc chín tới, mang ra bóc vỏ rồi thái thành hạt lựu. Cà rốt thái thành hạt lựu, rau mầm thái nhỏ thành từng khúc ngắn.

B2: Chế biến

Đun nóng nước dùng gà, cho cà rốt vào đun khi vừa chín, cho tôm vào, nêm nếm gia vị cho vừa mồm. Hòa tan bột năng với nước, rưới lên súp cho đến lúc có độ sánh nhẹ.

Tắt bếp, cho rau mầm súp lơ xanh vào và đảo đều tay, k đảo mạnh.

 Rau mầm trộn gỏi

Nguyên liệu: Rau mầm, thịt ba chỉ, nước mắm, tỏi, ớt, nước cốt chanh, đường, nước nguội

Các bước chế biến:

B1: Sơ chế

Rửa sạch thịt heo, rau mầm, tỏi, ớt. Băm nhỏ tỏi và ớt. Luộc thịt ba chỉ, thái thành các miếng nhỏ.

B2: Chế biến

Cho vào bát 3 thìa đường, 1 thìa nước sôi khuấy đều. Sau đó tiếp tục cho nước mắm vào hỗn hợp chanh đường vừa pha, khuấy đều để tất cả hòa quyện vào nhau. Nếm thấy vừa miệng thì cho tỏi ớt vào. Cho rau và thịt vào tô, tưới hỗn hợp trên vào, lắc đều.

Trên đây là một số cách chế biến Rau mầm Súp lơ xanh. Chúc các mẹ sẽ nấu được những món ăn thật ngon cho gia đình nhé.

hieuphan88 đã gửi 31 Tháng Bảy

Mình ăn rau mầm không quen lắm

  • đã được thích bởi
  • hoaianhana
hoaianhana đã gửi 01 Tháng Tám

Rau mầm ăn vị hơi hăng

Bạn muốn gửi trả lời ? Hãy đăng nhập trước. Nếu chưa có tài khoản vào diễn đàn, hãy đăng ký
 

Chủ đề cùng danh mục

Chọn ngày  
Tháng Mười 2020 October
20
Ngày Phụ nữ Việt Nam
Thứ Ba
 
Năm Canh Tý
Tháng Bính Tuất
Ngày Bính Thân
Giờ Mậu Tí
4
Tháng Chín (ÂL, T)
Tuesday
Ngày Kim Quỹ hoàng đạo
Ngũ hành nạp âm Sơn Hạ Hỏa (Lửa dưới núi)
Trực Khai
Nhị thập bát tú Sao Dực
Tuổi xung Canh Dần, Nhâm Dần

Danh sách sao:
Nhân Chuyên Đại cát, giải được sát tinh
Thiên Tài Tốt cho cầu tài lộc, khai trương
Thiên Đức Tốt chung
Nguyệt Đức Tốt chung
Sinh Khí Tốt mọi việc, tốt nhất là đối với việc làm nhà, sửa nhà, động thổ, trồng cây
Thiên Ân Tốt chung
Phúc Hậu Tốt cho cầu tài lộc, khai trương
Thiên Tặc Xấu với khởi tạo, động thổ, nhập trạch, khai trương
Không Vong Kỵ xuất hành, giao dịch, giao tài vật
Địa Phá Kỵ xây dựng

Giờ hoàng đạo:
Tý(23h-1h), Sửu(1-3h), Tị(9-11h), Mùi(13-15h)
Giờ hắc đạo:
Mão(5-7h), Ngọ(11-13h), Hợi(21-23h), Dậu(17-19h)
Tiết khí:
Giữa Hàn lộ (mát mẻ) và Sương giáng (sương mù)
Lưu ý sức khỏe:
Trong tiết Hàn Lộ do ánh sáng yếu, nhiệt độ thấp và sương lạnh giá nên tạo điều kiện cho nhiều vi khuẩn gây bệnh hô hấp sản sinh. Vì thế cần mặc ấm, tránh đi ra ngoài trời những lúc có sương, không phơi quân áo về đêm ngoài trời. Hạn chế dùng các sản phẩm có tính lạnh như nước đá, kem... Tăng cường các thực phẩm tính ôn như mật ong, các loại gia vị có cay nóng, luyện tập thể thao đều đặn đẩy mạnh quá trình tiết mồ hôi, giải độc cơ thể.
Lưu ý: Ngày/giờ/sao tốt xấu được đưa ra theo kinh nghiệm của người xưa, chỉ có ý nghĩa tham khảo. Hãy căn cứ chủ yếu vào hoàn cảnh, điều kiện cụ thể để đưa ra các quyết định!
HÀ NỘI
Thời tiết Hà Nội lúc 4:00 CH +07
Nhiệt độ: 23.9°C steady
Cảm nhận như: 23.3°C
Điểm sương: 13.9°C steady
Độ ẩm tương đối: 54%
Hướng gió: bắc 10 km/h, giật 0 km/h falling
Có mưa: 0.0mm từ 9 SA
Áp suất k.khí: 1014.9 hPa steady
Thứ Tư

Nhiều nắng
19°C - 25°C
Thứ Năm

Nhiều nắng
19°C - 27°C
Thứ Sáu

Nhiều nắng
18°C - 27°C
Thứ Bảy

Nhiều mây
17°C - 26°C
 
TP HỒ CHÍ MINH
Thời tiết TP HCM lúc 4:00 CH +07
Nhiệt độ: 31.1°C falling
Cảm nhận như: 35.6°C
Điểm sương: 25.0°C rising
Độ ẩm tương đối: 70%
Hướng gió: tây 10 km/h, giật 0 km/h rising
Có mưa: 0.0mm từ 9 SA
Áp suất k.khí: 1005.1 hPa steady
Thứ Tư

Có giông
24°C - 30°C
Thứ Năm

Có giông
24°C - 30°C
Thứ Sáu

Có giông
24°C - 30°C
Thứ Bảy

Có giông
24°C - 29°C
Nguồn: weatherzone.com.au
  • Chỉ số khối cơ thể (Body Mass Index - BMI) - được dùng để đánh giá mức độ gầy hay béo của một người.
  • Chỉ số khối cơ thể của một người tính bằng cân nặng của người đó (kg) chia cho bình phương chiều cao (mét).
  • Theo WHO, người lớn có BMI trong phạm vi [18.50 - 24.99] là người bình thường. Dưới 18.5 là gầy, trên 25 là người béo và trên 30 là béo phì.
TỶ GIÁ
Cập nhật: 01/01/0001 12:00:00 SA
Nguồn:
Ngoại tệ Mua Mua CK Bán
 
GIÁ VÀNG MIẾNG SJC 9999
Cập nhật: 04:17:59 PM 20/10/2020
Nguồn: http://www.sjc.com.vn/
Tỉnh/TP Mua Bán
Hồ Chí Minh 55.900 56.400
Hà Nội 55.900 56.420
Đà Nẵng 55.900 56.420
Nha Trang 55.890 56.420
Cà Mau 55.900 56.420
Huế 55.870 56.430
Bình Phước 55.880 56.420
Miền Tây 55.900 56.400
Biên Hòa 55.900 56.400
Quãng Ngãi 55.900 56.400
Long Xuyên 55.920 56.450
Bạc Liêu 55.900 56.420
Quy Nhơn 55.880 56.420
Phan Rang 55.880 56.420
Hạ Long 55.880 56.420
Quảng Nam 55.880 56.420