Đôi mắt là bộ phận quan trọng của cơ thể cần được quan tâm, chăm sóc đặc biệt. Ăn gì tăng thị lực cho mắt là mối quan tâm của rất nhiều người. 

Vậy những loại thực phẩm nào giúp đôi mắt luôn khỏe mạnh, tinh anh? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tư vấn cụ thể và chi tiết nhất!

Các loại thực phẩm tốt cho mắt nên sử dụng thường xuyên 

Muốn đôi mắt luôn khỏe mạnh, bạn cần bổ sung chế độ dinh dưỡng sao cho phù hợp nhất. Dưới đây là các loại thực phẩm tốt cho mắt nên sử dụng thường xuyên.

Thực phẩm giàu vitamin A – C – E

Đối với mắt, vitamin A – C – E là những dưỡng chất vô cùng quan trọng có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ cấu trúc, tăng cường sức đề kháng cho mắt. Ngoài ra, những vitamin này còn có  hiệu quả trong việc cải thiệnloại bỏ các bệnh lý về mắt như khô mắt, mờ mắt hay quáng gà.

Hầu hết các thực phẩm như cà rốt, lòng đỏ trứng, cam, chanh, cà chua, đu đủ, bơ và các loại rau củ quả khác đều chứa rất nhiều vitamin A, C, E. Mọi người nên bổ sung thường xuyên những thực phẩm này trong các bữa ăn để tăng thị lực, giúp đôi mắt luôn sáng khỏe.

Thực phẩm giàu Lutein, Zeaxanthin

Các nghiên cứu mới nhất đều chỉ ra rằng Lutein và Zeaxanthin là 2 Carotenoid tham gia trực tiếp vào quá trình cấu tạo nên võng mạc mắt. Những dưỡng chất này có công dụng hấp thụ và loại bỏ tia bức xạ từ thiết bị điện tử mà con người thường xuyên tiếp xúc như: máy tính, điện thoại, tivi,…

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, Lutein và Zeaxanthin đều có trong các loại rau, đặc biệt là những rau có màu xanh đậm. Ngoài ra, chúng còn có nhiều trong các loại quả như: nho, cà tím, việt quất, ngô,…

Thực phẩm giàu Alpha Lipoic Acid

Alpha Lipoic Acid được coi là vua của các chất chống oxy hóa, có công dụng giống như các vitamin A – C – E nhưng lại có lợi thế hơn là hấp thu tốt và không gây tác dụng phụ. 

Đặc biệt, Alpha Lipoic Acid có khả năng thúc đẩy cơ thể sản sinh thêm nhiều chất chống oxy hóa khác là Glutathione. Từ đó tạo ra một lớp áo giáp vững chắc, giúp mắt tránh khỏi một số bệnh lý hay gặp như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng hay đục dịch kính.

Các nghiên cứu của trường đại học Washington, đại học California Hoa Kỳ cũng đã chứng minh được lợi ích thiết thực của Alpha Lipoic Acid trong việc bảo vệ đôi mắt. Chất này có nhiều trong các loại rau, củ quả như: cần tây, rau bina, đậu hà lan, cà chua, cải xoăn hay súp lơ xanh,…đặc biệt là trong các loại thị đỏ như: thịt bò, lợn, dê,…

Thực phẩm giàu Kẽm

Kẽm là dưỡng chất giúp cơ thể chống oxy hóa, chống sự tấn công của các gốc tự do. Ngoài ra, Kẽm còn chống lại tác dụng của một số chất độc, kim loại nặng và các chất ô nhiễm khác.

Đối với mắt, Kẽm giúp tăng cường vận chuyển chất chống oxy hóa đến mắt và thúc đẩy quá trình hình thành sắc tố thị giác, làm tăng khả năng miễn dịch, nhanh lành vết thương của mắt. Nhờ vậy, mắt được bảo vệ khỏi tác hại của tia cực tím, ánh nắng, gió bụi, vi khuẩn,…

Các thực phẩm giàu Kẽm mà chúng ta cần bổ sung là tôm, cua, ghẹ, hàu, thịt bò và các loại ngũ cốc như đậu đen, đậu xanh, vừng, lạc,…

Thực phẩm giàu Omega – 3

Các loại dầu cá trên thị trường hiện nay đa phần được chiết xuất từ cá biển. Trong thành phần dinh dưỡng của cá có chứa rất nhiều Acid béo Omega 3. Omega 3 có tác dụng chống khô mắt, mỏi mắt, lão hóa điểm vàng và bảo vệ mắt khỏi các tác nhân có hại.

Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung Acid béo Omega 3 qua các loại quả và hạt như: hạnh nhân, oliu, hạt điều, cacao, óc chó,…

Những thực phẩm gây hại cho mắt nên tránh

Ngoài việc bổ sung những thực phẩm có lợi cho mắt, bạn cũng cần tránh những loại thực phẩm có hại như:

Đồ uống có cồn gây ngộ độc thần kinh thị giác

Các đồ uống có cồn sau khi đi vào cơ thể sẽ hấp thụ nhanh qua thành dạ dày (20%) và ruột non (80%) sau đó đào thải qua gan. Việc lạm dụng rượu bia khiến khả năng giải độc của cơ thể giảm. Khi nồng độ cồn vượt quá khả năng đào thải của gan sẽ dẫn tới tình trạng lượng cồn trong máu tăng cao, gây ngộ độc dây thần kinh thị giác và suy giảm thị lực.

Theo các nghiên cứu, những người thường xuyên uống rượu bia trong thời gian dài có nguy cơ ngộ độc dây thần kinh thị giác lên đến hơn 90%. Tổn thương có thể xảy ra ở mắt trái hoặc mắt phải thậm chí là cả hai mắt. Khi các dây thần kinh thị lực suy yếu dẫn đến khả năng quan sát của mắt giảm, lâu ngày có thể gây teo thần kinh thị giác, mù lòa.

Đồ ăn có tính cay nóng  không tốt cho mắt

Hành, tỏi, ớt không chỉ là những loại thực phẩm có lợi cho cơ thể mà còn là vị thuốc trong Đông y. Tuy nhiên, ăn nhiều và liên tục tỏi, ớt trong một thời gian dài sẽ gây ra những tác hại nhất định. Đặc biệt, những người có tiền sử bệnh về mắt hoặc đang mắc các bệnh về mắt như: quáng gà, khô mắt, mờ mắt, đục thủy tinh thể,…nếu ăn nhiều sẽ khiến bệnh tiến triển nặng hơn.

Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng gan huyết và mắt có ảnh hưởng chặt chẽ với nhau. Gan huyết trung hòa sẽ dưỡng mắt và ngược lại, gan huyết không trung hòa thì sẽ gây ảnh hưởng đến đôi mắt. Những chất kích thích cay nóng sẽ gây tổn gan hao huyết, từ đó ảnh hưởng tiêu cực đến đôi mắt của người bệnh như giảm thị lực, mờ mắt, hay chảy nước mắt.

Đồ ngọt khiến thị lực suy giảm

Nghiên cứu cũng cho thấy, chứng suy giảm thị lực, tầm nhìn mờ liên quan trực tiếp đến sức khỏe, đặc biệt là căn bệnh tiểu đường. Nếu lượng đường trong máu tăng cao, duy trì trong thời gian dài sẽ gây nên những tổn thương võng mạc. Nguy hiểm hơn, có thể gây ra phù hoàng điểm hoặc bệnh đục thủy tinh khiến thị lực giảm nghiêm trọng. 

Xem chi tiết tại đây: https://vivita.vn/an-gi-tang-thi-luc-cho-mat.html